Per a les persones que estan ocupades en la vida diària, el menjar és sens dubte una bona mà per reconfortar l'ànima.Arrossegar un cos cansat cap a casa i menjar àpats deliciosos també pot fer que la gent es rejoveni instantàniament.Entre tot tipus de plats, els rostits i els fregits són els més populars entre els joves.En el passat, més gent opta per comprar aquest tipus d'aliment a l'exterior, perquè el cost del temps de coure i fregir és massa elevat, alguns requereixen accessoris professionals i el procés de producció és més problemàtic.No obstant això, amb l'auge de l'economia domèstica i l'explosió dels vídeos breus, la gent que ha vist molts tutorials va dir que no sembla que sigui molt difícil de fer a casa, sempre que hi hagi un forn o una fregidora.Però aquestes dues funcions semblen estar duplicades.Com triar?
1. Capacitat: Fregidora d'aire < Forn
Actualment, les fregidores d'aire del mercat són principalment d'uns 3L ~ 6L, com a màxim es pot posar un pollastre sencer alhora i només hi ha una capa, que no es pot apilar.El més petit potser només pot posar una moniato o quatre pastissos d'ou.Si una persona la menja, la fregidora d'aire bàsicament pot satisfer.I a causa de la seva petita capacitat, en general és més lleuger de volum, semblant a una arrossera.El lloc es pot canviar en qualsevol moment, es pot utilitzar el dormitori i la cuina.
Actualment, el forn domèstic més petit del mercat és de 15L.Si sou un forner més professional, en general triareu un producte de 25L ~ 40L.A més, el forn generalment es divideix en capes superiors i inferiors, de manera que hi haurà més aliments que es poden fer alhora, i una gran capacitat pot fer menjar per a tota la família alhora.Per descomptat, la capacitat és naturalment gran, i només es pot col·locar a la cuina, que ocupa molt d'espai i no és bona.Si l'espai de la cuina és relativament petit, cal planificar la ubicació de cada aparell.
2. Professional: Fregidora d'aire < Forn
Parlant de producció, primer fem una ullada a com funcionen els dos.Tot i que tots dos s'utilitzen per rostir i fregir, les fregidores d'aire s'escalfen amb un escalfador situat a l'interior del forn i un ventilador de gran potència.Després de generar l'aire calent a alta temperatura, circularà a la fregidora hermètica per escalfar-lo.A causa de la textura única de la fregidora, l'aire calent pot fluir de manera uniforme i eliminar ràpidament el vapor d'aigua generat pels aliments, formant així una superfície cruixent i el menjar no necessita superfície.Raspall d'oli, també pot aconseguir gust fregit.El forn utilitza un tub d'escalfament per escalfar en un espai tancat i genera alta temperatura per coure els aliments mitjançant la conducció de calor.La superfície s'ha de raspallar amb oli per evitar que els aliments es cremin.
Val a dir que tot i que el forn està dividit en capes superiors i inferiors, com que la majoria dels forns tenen una funció d'aire calent, es pot garantir la uniformitat dels aliments al forn.Com que la fregidora d'aire es troba a la part superior del mètode d'escalfament, és fàcil cremar els aliments a prop de la part superior, o la pell es crema i l'interior està poc cuit.
Tanmateix, el temps de producció del forn és molt llarg, i es necessita un període de temps per preescalfar abans de col·locar els aliments, i la fregidora d'aire bàsicament només necessita uns 10 a 30 minuts de temps de producció.Es pot dir que quan el forn està preescalfat, s'utilitza la fregidora d'aire.La gent de l'olla ja s'ha menjat el menjar.
A més, com que la capacitat és massa petita, com costelles de xai, peix, pastissos, pa, etc., la fregidora no serveix per a res.El forn no té aquests problemes, ja sigui tot un ventall de costelles de xai o d'ànec rostit, o bufades al forn, donzelles de neu, etc., tot es pot fer.Pertany a la fregidora d'aire, la pot assecar i el forn encara ho pot fer que la fregidora d'aire no ho pot fer.Si sou un principiant a la cuina amb tres minuts de calor, podeu utilitzar la fregidora d'aire per provar-ho primer.El grau de professionalitat depèn del forn seriós.
3. Dificultat de neteja: Fregidora d'aire>Forn
Una de les coses més molestes de menjar a casa és la necessitat de tenir cura de les seqüeles.En comparació amb la vaixella, els estris de cuina són generalment més difícils de netejar.Si es tracta d'algú que té un rentavaixelles a casa, la vaixella es pot lliurar, però els estris de cuina encara s'han de netejar sols, de manera que un estris de cuina fàcil de netejar serà més afavorit pels consumidors.Com que la fregidora d'aire utilitza menys oli i està feta majoritàriament d'acer inoxidable amb calaixos integrats, la fregidora i la cistella de la fregidora es poden separar, de manera que és molt còmode de netejar i bàsicament no hi ha residus.
El forn ha d'utilitzar una safata, que s'ha de raspallar amb oli cada cop que es cou.Hi ha moltes ranures a la paella i les taques d'oli poden degotejar fàcilment a l'interior de la caixa o a les ranures.Després d'un ús a llarg termini, després de molts escalfaments a alta temperatura, les taques són fàcils d'aglomerar, cosa que dificulta la neteja.
Amb tot, tant les fregidores com els forns tenen els seus pros i contres.Si ets un amic que busca els productes de forn perfectes, aleshores el forn és la millor opció;si només busqueu un producte baix en greixos i fàcil de fer, aleshores la fregidora és una millor opció.
Hora de publicació: maig-08-2022